Ristorante Casa Targi

La proposta gastronomica più interessante del panorama pratese! Sala e cucina giovane con un’identità ben precisa che porta l’incontro della tradizione abruzzese con quello della tradizione toscana e lo racconta con l’innovazione della tecnica senza, però, cadere nell’inutile virtuosismo. La tecnica esalta la qualità della materia prima. Fresca ed interessante anche la carta dei vini. L’accoglienza elegante e famigliare rende l’esperienza assolutamente piacevole!

Ristorante super accurata! Ambiente molto accogliente e elegante, cibo buonissimo(con menù ricco e variato) molto particolare, personale molto gentile e disponibile! Consigliatissimo! Ottimo qualità prezzo! (PREZZO BASSO MA QUALITÀ E’ DI UN CERTO LIVELLO!)

Siamo stati serviti da Arianna cameriera estremamente preparata e gentile, abbiamo avuto la possibilità di fare due parole con il cuoco Niccolò. Locale estremamente intimo e caldo come ambiente, accompagnamento dei vini super azzeccato per ogni piatti, abbiamo fatto per 4 persone il menu assaggio da 70€ e poi la degustazione di vino. Ci siamo presentati a pranzo e abbiamo trovato cordialità e professionalità col giusto mix di serietà e di scherzosità che ha reso la nostra sosta divertente e particolare. Consiglio vivamente a chiunque voglia provare qualcosa di serio e particolare a Prato.

Con la mia famiglia abbiamo deciso di fare il pranzo di Natale a Casa Targi ed è stato una scelta eccellente. Raffinato, curatissimo, come sempre innovativo e cucinato alla perfezione con abbinamenti raffinati anche se in parte rispettosi della tradizione. Il Panettone sublime. Servizio impeccabile come sempre. Grazie veramente!!!

Abbiamo deciso di cenare da Casa Targi per festeggiare un anniversario e l’esperienza é stata una delle più interessanti mai fatte. Il locale è davvero molto carino, curato nei minimi dettagli e arredato con grande stile, il che rende l'atmosfera perfetta per una serata speciale. Il servizio è stato semplicemente perfetto. Arianna, la proprietaria, con grande passione e competenza, ci ha spiegato ogni singola portata, illustrandoci la provenienza degli ingredienti e il modo in cui sono stati lavorati e abbinati. Questo racconto ha reso ogni assaggio molto più consapevole e piacevole. Abbiamo scelto il menù degustazione da 70€ a testa, accompagnandolo con due ottimi vini al calice. Il percorso prevedeva otto portate, a cui lo chef ha aggiunto generosamente una nona portata in omaggio a sua scelta. Qualità altissima, attenzione al cliente e un ambiente di classe.

A new fine dining restaurant opened in Prato last November(2024） The space isn’t large, but the decor is warm and cozy, with perfect lighting for photos—creating a great ambiance! They offer a set menu with three options to choose from. This time, I went for “Autunno”, and from the appetizer to the dessert, every dish was a delightful surprise!

Piacevole serata , trascorsa a Ristorante Casa Targi , grazie ai consigli di Arianna , ci siamo sentite libere di poter gustare il menù scelto in totale tranquillità seguendo i suoi consigli e spiegazioni precise e attente di ogni portata . Piatti innovativi , decisi e accostamenti davvero particolari , immancabili anche alcune portate che ovviamente rispecchiano la tradizione del posto, come il fegatino e la trippa ma rivisitati in chiave moderna. Che dire , ristorante curato nei minimi dettagli , pulito , preciso , chiacchiere di confronto hanno reso la serata ancora più piacevole . Se anche voi , come Noi leggete le recensioni prima di scegliere il ristorante adatto , fidatevi questa é un esperienza da fare assolutamente.Complimenti ancora.

I had a great experience in this restaurant with my friend in the weekend. The special menu was so good and delicious, food is so fresh and water-mouthing. I have never been to a place that I really want to recommend anyone to get a taste. I will come back to this restaurant the waitress and the chef are so friendly and nice.